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풍정사계 춘

약주│15%│500㎖

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상품상세정보

 

 

 

2016 우리술품평회 약주·청주 부문 최우수상 수상

 

풍정사계 春 (춘)

 

종류 │ 약주

재료 │ 찹쌀, 향온곡

용량 │ 500㎖

도수 │ 15% 

가격 │ 30,000원

 

봄은 감미로운 술, 약주입니다.

 

빚는 방법

설기로 밑술한 법주

발효 후 저온 숙성한 백일주

 

특징

잘 숙성된 누룩의 향과

특유의 배꽃, 메밀꽃, 어린 사과향이 있습니다.  

12~13℃에서 최적의 맛이 살아납니다.

부드러워 도수가 낮게 느껴집니다.

분위기 있는 대화에 어울립니다.

 

상차림

술상에 처음 내 놓는 술입니다. 

산미와 단맛이 있어 잔잔한 재료를 살리는 맛입니다.

안주로는 해물냉채나 두릅죽순채에 어울립니다.

쌀로 빚은 술이기 때문에 한정식 등 밥이 들어간 음식과 잘 어울립니다.

 

 

“ 진달래 활짝 폈을 때

  할미꽃, 제비꽃 초대해서

  같이 마시고 싶은 술 ”

 

 

 

 

 

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